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Nom du blog :
vicesversdart
Description du blog :
Juste un aperçu, pour les yeux, les oreilles et d'autres sens, de ce qui fait de nous un troupeau...
Catégorie :
Blog Société
Date de création :
13.09.2007
Dernière mise à jour :
01.05.2008
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J'ai faim...

J'ai faim...

Posté le 17.04.2008 par vicesversdart
Pour les fans, et je sais qu'il y en a... Voici venu les rillettes de thon !!

Préparation : 15 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 300 g de thon au naturel
- 1 cuillère à soupe de basilic haché
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1/2 citron pressé
- 2 petits suisses
- paprika
- sel et poivre


Préparation :

Egoutter le thon et l'émietter à la fourchette. Ajouter dans l'ordre les petits suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, le basilic, sel et poivre. Mélanger.

Placer au frigo au moins une demi-heure et saupouder de paprika au moment de servir.

Cette recette peut être servie à l'apéro, sur des toasts ou bien en entrée. Dans ce cas, je mets ma préparation dans des ramequins que je chemise avec du film étirable et je démoule au moment de servir.


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